Frittelle di mele

- Frittelle di mele -




Ingredienti:

1kg. di mele, pastella (acqua frizzante o latte, 200gr farina, 2 uova, pizzico di sale) zucchero a velo quanto basta, vino bianco, olio per frittura.


Preparazione:

Prendete le mele sbucciatele e tagliatele a rondelle di circa mezzo cm, dopo di che cospargetele di vino bianco per evitare che si anneriscano; lasciatele per una decina di minuti. Nel frattempo preparate la pastella: in una ciotola versate la farina, incorporate l'acqua frizzante o il latte e amalgamate fino a quando il composto sia della giusta consistenza ne tanto cremoso e ne tanto liquido, dopo di che aggiungete un pizzico di sale e due uova, continuate a rimestare fino a che il composto non sia ben amalgamato e senza grumi. Successivamente prendete una padella verste abbondante olio di semi o di arachidi e scaldatelo. A questo punto le mele saranno pronte; prendete una rondella cospargetela nella pastella e controllate che l'impasto abbia ricoperto tutta la rondella dopo di che friggetela. Quando avrà raggiunto la doratura ponetela a colare su un piatto con della carta assorbente da cucina e cospargete di zucchero a velo a vostro piacimento. Procedete in questo modo per tutte le mele....

Non vi resta che mangiarle e sentirne il gusto intenso ^^

Buon appetito ^^

ODDIO, ma mi vuoi far morire stamattina Patty? AHAHAHA da mangiare, non spesso però per il fritto e per il fatto che son sempre dolci xD le proverò *O*

Mi sa che questa mattina ti farò impazzire tesò ahahaha

Quoto!!! Troppo buone! *_*

Mmm non vado matta per le mele cotte xD

Grazie Steve ^^ Stefy provale e vedrai che ne diventerai ghiotta sisi. Anche a shaira non piacevano ma appena le ha assaggiate se le è pappate a bizzeffe oh si !!!!

Forse hai ragione! Dovremo provare ^^

Prova prova e poi mi dirai ^^ Sono sempliccissime da fare **

*Fortu muore con la bava alla bocca*

Oh mamma !!! Tesò faccima così. Quando ti capiterà di salire su a Torino e ci incontreremo ti farò trovare pronto le mie frittelle di mele sisi. Va bene così ne farò talemente tante che le farai fuori tutte nel giro di 10 secondi hihihi